Итоги конкурса «Лучшая мини- пекарня 2018г.»
16 ноября 2018
Актуальные темы
Ни с чем не сравнишь запах свежеиспеченного хлеба. Мы привыкли к нему с раннего детства. Немало традиций, суеверий и пословиц с ним связано. Во все времена выпечка хлеба была делом ответственным и почетным. Именно от пекарей, которых издавна называли хлебниками, зависит, каким получится хлебный каравай. Поэтому пекари всегда пользовались в народе огромным уважением. Профессия не из самых легких. Недоглядишь – тесто не поднимется или, наоборот, перебродит. В плохом настроении придешь - совсем ничего не получится. Хлеб тонко чувствует человека и любит заботу. Поэтому случайных людей в хлебопекарном деле не встретишь. Хороших пекарей в Алзамае немало, и лучшие из лучших приехали побороться в г. Нижнеудинск на конкурс «Лучшая мини- пекарня 2018г.», который прошел в Доме детского творчества. Участие приняли представители двух мини- пекарен ИП Потапова Т.А. и ИП Щенева Т.В. Конкурс проходил в два этапа. 1 этап – предварительный осмотр предприятия. Конкурсная комиссия в целях установления соответствия участника конкурса требованиям, предъявленным к мини-пекарням выезжала по адресу осуществления его деятельности. Комиссия оценивала наличие водоснабжения, канализации, наличие контейнеров для отходов и др. 2 этап включал в себя два задания: выставка выпекаемой продукции и авторское изделие «Пирог». Председателем экспертной комиссии была Мамойко И.В. Всего было 7 участников из г. Нижнеудинска, п. Шумский, п. Ук, г. Алзамай. Все столы были оформлены в русском стиле, ИП Потапова Т.А. представляли французскую кухню. Вокальная группа «Зернышко» (Прокопьева Т., Луковская К., Цыбанкова А., Бутанова Н., Саяхутдинова А.) были группой поддержки у ИП Потапова Т.А. Девочки блестяще исполнили песню «Хлеб да соль», представив таким образом, продукцию пекарни. Отрадно отметить, что Алзамай впервые принял участие в подобном мероприятии! Теперь о наших замечательных пекарях и уникальных мини-пекарнях знают во всем районе. Но, самое приятное, что мини- пекарня нашего города, а именно ИП Потапова Т.А. стала лучшей пекарней 2018г. !!! Победители были награждены дипломом и подарочными сертификатами. Не только жюри отметили Алзамай, приз зрительских симпатий тоже выиграли представители ИП Потапова Т.А. А девочки группы «Зернышко» получили подарки от Татьяны Анатольевны Потаповой. Мероприятие прошло успешно, дружно, тепло и ароматно!!!
Марина Брановец МКУК ДК «Сибиряк»
